酒糟是米、麥、高梁等釀酒后剩余的殘渣,具有補氣養血、活血祛寒、提神解乏等功效,但是酒糟含水量大、容易腐爛,不易保存,直接丟掉會浪費資源,還會產生刺鼻的氣味,污染大氣環境。事實上,酒糟只有被酒糟烘干機烘干后才可以加工成飼料,而且是理想的有機肥料原料。

酒糟發酵肥料中含有大量的復合菌群,是非常好的有機肥發酵劑,可以縮短發酵時間,殺死細菌和卵,提高有機肥的營養和有益微生物數量。
在綠色環保的今天,酒糟制成的肥料可以激活空氣中的氮,分解釋放不溶性磷鉀。在補充土壤有機質的同時,還能保持土壤柔軟,促進土壤顆粒結構,增加土壤間隙,促進群體生長,提高了化肥的使用效率,節約成本。
但酒糟不可以直接作為肥料使用,而是加工后可以更好地提高其有機含量。常用的處理方法是用酒糟烘干機脫水烘干,之后進行深加工。首先,對含水量過高的酒糟進行適當的脫水處理。當水分達到規定值,將其輸送到烘干機。在內螺旋抄板的作用下,酒糟與滾筒內的熱氣流充分接觸,達到烘干效果。
只有脫水烘干后的酒糟才能避免儲存過程中的腐臭,造成環境污染。被合理高效的再利用。
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